Камедь ріжкового дерева (Е410) - це полімерний продукт, одержуваний з подрібнених плодів середземноморської акації і є сумішшю залишків моносахаридів. Зовні виглядає, як жовтувата сипуча речовина без яскраво вираженого смаку і запаху. Має низьку розчинність у холодній воді.
Внаслідок цієї властивості експлуатується у промисловому харчовому виробництві, як зареєстрована харчова добавка Е410, стабілізуючої і згущуючої дії. А також має функцію підсилювача смаку.
Камедь ріжкового дерева (Е410) застосовується для виробництва таких продуктів харчування: морозиво та інші десертні продукти аналогічної температури і консистенції.
А також для продукції переробки молока, плавлених сирів, консервованих фруктів і овочей. Застосовується у виготовленні консервів з риби.
Крім цього, використовується ця речовина при випуску пекарної продукції, соусів та інших продуктів. Не має протипоказань до використання для виготовлення дитячого харчування.
Перейти в рубрику Харчові добавки
Номери телефонів відділу продажів
Графік роботи менеджерів
Понеділок - п'ятниця
з 9:00 - 18:00
| Білок, % | ≤ 7 |
|---|---|
| RIA, % | ≤ 2,5 |
| Зола, % | ≤ 1,2 |
| Галактоманан, % | ≥ 78 |
| В'язкість, cPs | ≥ 2400 |
| рН (1%) | 5,4 -7,0 |
| Вологість, % | ≤ 12 |
| Розмір частинок 71 мікронів, % | ≤ 45 |
| Розмір частинок 200 мікронів, % | ≥ 99 |
| Загальний вміст бактерій / г | ≤ 5000 |
| Ентеробактерії | < 10 |
| Грибки і дріжджі, cfu/g | ≤ 500 |
| Золотистий стафілокок в 1 г | < 100 |
| Е. coli | < 10 |
| Важкі метали (Pb), ppm | ≤ 20 |
| Миш’як, проміле | ≤ 2 |
| Свинець, ppm | ≤ 2 |
| Salmonella в 25 г | Відсутнє |
| Шигелла / 25 г | Відсутнє |
| Виробник | Іспанія |
| Немає додаткових характеристик |
|---|
Купити Камедь ріжкового дерева (Е410) ви можете в інтернет-магазині ХімЕлемент за найнижчою ціною оптом і в роздріб.
Наші фахівці з логістики готові організувати доставку в Київ, Дніпропетровськ, Харків, Одесу, Херсон, Запоріжжя. Також доставка можлива в такі міста, як: Львів, Вінниця, Полтава, Івано-Франківськ, Хмельницький, Житомир, Черкаси, Миколаїв, Рівне, Суми, Тернопіль, Луцьк, Кіровоград та Чернівці.
Якщо Вашого міста немає в списку - не засмучуйтеся. Ми готові підійти індивідуально до кожного клієнта і доставити Камедь ріжкового дерева (Е410) по всій Україні.
Також раді повідомити Вам, що ТОВ "ХімЕлемент" тепер займається постачанням хімічної сировини в Молдову. Ви можете купити Камедь ріжкового дерева (Е410) в Молодове з доставкою по зручній для Вас схемі оплати!
