Що таке щавлева кислота?

Щавлева кислота (інша назва - етандіовая кислота) - це сильна органічна кислота, представник групи двоосновних граничних карбонових кислот. Перший і найпростіший член цього гомологічного ряду.

У природних умовах, в чистому вигляді може міститися в структурі таких рослин, як щавель, шпинат, ревінь, бегонія, карамбола і деяких інших. Найчастіше в природних умовах зустрічаються похідні даного хімікату - солі та складні ефіри щавлевої кислоти, звані оксалатами.

У невеликих кількостях оксалати можуть міститися в тканинах людського організму. При цьому, таке з'єднання, як кальцію оксалат здатний утворювати відкладення в різних тканинах і органах (суглоби, нирки і сечовивідні шляхи), звані камінням.

Характеристики та властивості щавлевої кислоти

Зовні цей хімікат виглядає, як порошкоподібна субстанція, утворена дрібними кристалами білого кольору, позбавленими виразного запаху.

Реактив характеризується чудовою розчинністю у воді, також речовина розчинна в гліцерині, диметилсульфоксиді, диметиловому ефірі, спиртах, мурашиній кислоті та фтороводороді. Не розчиняється хімікат в зрідженому аміаку, бензолі, петролейному ефірі і хлороформі.

Щільність щавлевої кислоти дорівнює 1,36 г / м³, тобто, при рівному обсязі дана речовина важить на 36% більше, ніж вода.

Етандіовая кислота вважається однією з найбільш сильних органічних кислот, що зумовило її підвищену активність в хімічних взаємодіях.

Так, при окисленні вона легко може розпадатися на вуглекислоту і воду, а при нагріванні (особливо при використанні концентрованої сірчаної кислоти як каталізатора) розпадається з утворенням вуглекислоти, води і окису вуглецю.

В результаті, через нестабільність вихідної речовини теоретично висловлена гіпотеза про можливість існування ангідриду щавлевої кислоти поки не знайшла свого експериментального підтвердження.

Щавлева кислота відноситься до числа дуже токсичних і вогненебезпечних хімікатів. Неприпустимо проковтування будь-якої її кількості (смертельна доза для людини визначена на рівні 140-150 мг/кг маси), потрапляння на слизові оболонки, тривале і незахищене вдихання її пилоподібних виділень і контакт з шкірних покровами людського організму.

Також несе небезпеку осідаючий пил речовини, створюючи підвищену пожежонебезпеку в приміщенні.

У робітників і складських приміщеннях, де зберігається і переробляється даний хімікат, неприпустимо спільне з ним зберігання сильних окислювачів, проведення вогневих робіт та інших аналогічних заходів.

Промислове отримання щавлевої кислоти

Технології синтезу даного хімікату, що застосовуються у виробничій сфері, можна умовно розділити на дві групи.

Перша, і включає в себе найбільш поширені методи синтезу, базується на окислювальних процесах, протягом яких різні види сировини піддають дії кислот, деяких видів солей, кисню та інших реагентів, а також біохімічних реакцій.

В якості сировини для цих методів різними технологіями переробки передбачається використання вуглеводів, деревних і сільськогосподарських відходів, а також вугілля (кам'яного і сланцевого) і торфу.

Для інших виробничих циклів можливе застосування олефінів, етиленгліколю, відходів цукрового виробництва і інших видів сировини.

В якості каталізаторів застосовуються сполуки ванадію, молібдену, марганцю, а також кисень, оксиди азоту та інші речовини.

Друга група технологій заснована на синтезі етандінової кислоти з окису (в деяких випадках двоокису) вуглецю. Дані методи поки не отримали такої широкої поширеності, як технології, віднесені до першої групи, але вони вважаються більш перспективними, так як, в якості сировини для них використовується чадний газ - високотоксична та шкідлива для навколишнього середовища речовина, що є побічним продуктом горіння вуглеводнів.

Для цієї групи методів характерно на першій стадії отримання з окису (або двоокису) вуглецю муравїнокислих солей (частіше це солі лужних металів), які в подальшому трансформуються в оксалати.

А оксалати можуть використовуватися, як самостійний вид сировини, призначений для подальшої експлуатації, або відновлюватися до щавлевої кислоти.

Застосування щавлевої кислоти

Речовина має найширшу сферу застосування в виробничих цілях. Щавлева кислота - це один з найбільш затребуваних реактивів у багатьох напрямках аналітичної хімії.

З її використанням пов'язано отримання в лабораторних умовах різних хлорвмісних сполук, йодоводорода і інших речовин.

Крім цього, дану кислоту використовують в гальванотехніці. З її допомогою в анодних ваннах осаджують металеві покриття з олова, алюмінію і свинцю для різних конструкційних елементів.

Крім цього, бере участь щавлева кислота в осадженні рідкоземельних металів з їх розчинів і інших технічних рідин. Здатність розчиняти оксидні плівки і корозійні нашарування на металевих поверхнях в нагоді, в створенні на базі щавлевої кислоти різних змивів і очищувальних засобів виробничого призначення.

Також широко застосовується даний реактив в бджільництві. Його використовують для профілактики і лікування бджіл від кліща Варроа.

Для проведення лікувально-профілактичних заходів з бджолиними сім'ями на пасіках практикується два основних способи обробки: обприскування 2% -ним водним розчином речовини і метод сублімації (сублімація щавлевої кислоти).

У другому випадку для обробки використовують випарник щавлевої кислоти - спеціальний інструмент, за допомогою якого комахи обдають парами речовини при певній температурі з метою знищення шкідників (кліщів).

Крім названих сфер діяльності затребуваний хімікат у виготовленні чорнил і лакофарбової продукції, може використовуватися при випуску піротехнічних речовин, миючих та дезінфікуючих засобів побутового призначення, а також застосовується в металургії і деревообробці.

Велика кількість щавлевої кислоти споживається в хімічній промисловості, у ролі вихідного матеріала для отримання широкої номенклатури з'єднань на її основі, мають різні сфери використання в технічних і виробничих галузях.

Так діетілоксалат (діетиловий ефір щавлевої кислоти) затребуваний як протикорозійна присадка до паливно-мастильних матеріалів, може використовуватися, як засіб протруєння сировини для текстильного і шкіряного виробництва.

Діметілоксалат (диметиловий ефір щавлевої кислоти) застосовується в косметичній промисловості в якості хелатирующого компонента, а також є проміжним продуктом в подальшій переробці для синтезу великої групи хімічних сполук.

Щавлева кислота в медицині

У чистому вигляді даний хімікат в медичній галузі не використовується, але входить до складу деяких лікарських препаратів, що застосовуються для лікування злоякісних пухлин.

Пов'язано це з тим, що щавлева кислота, будучи введеною в організм пацієнта, здатна закисляти злоякісні клітини, які не впливають на здорові клітини організму.

Щавлева кислота у продуктах (таблиця)

Ми згадали ту обставину, що етандіовая кислота входить до складу багатьох продуктів харчування рослинного походження. Кількісний вміст цієї речовини в різних продуктах ми представимо у вигляді таблиці нижче.

Інтернет-магазин Хімелемент надає можливість купити щавлеву кислоту в Україні за найбільш вигідною ціною з можливістю оперативної доставки в усі регіони країни.