Природний стан сорбінової кислоти - це дрібна кристалічна порода, яка не має ніяких відрізняючих властивостей, ні кольору або запаху. Здатна розчинятися у воді до певного рівня, не володіє токсичними або канцерогенними властивостями.
Зате має ряд корисних для технологічних процесів виробництва харчових продуктів якостей. Як наприклад, антисептичні властивості, які дозволяють протягом тривалого часу нейтралізовувати всілякі грибкові, бактеріальні та інші ідентичні гнильні організми, зберігаючи готовність до вживання продукту.
Цими якостями і обумовлено застосування сорбінової кислоти. Застосовується вона у ролі консерванту, при цьому відзначається, що ефективно бореться речовина виключно з чужерідними грибками і бактеріями, не пригнічуючи аналогічні організми, які є природною частиною продукту.
Її легко можна знайти в анотації до дуже багатьох продуктів харчування. За загальносвітовою класифікацією позначається вона як харчова добавка Е200. Застосовується при створенні м'ясних, ковбасних, молочних продуктів. Сирів, соків, нектарів та інших напоїв, а також у кондитерському і бакалійному виробництві.
Номери телефонів відділу продажів
Графік роботи менеджерів
Понеділок - п'ятниця
з 9:00 - 18:00
| Країна виробник | Україна |
|---|---|
| Зовнішній вигляд | Білі кристали або кристалічний порошок |
| Запах | Слабкий характерний запах |
| Ідентифікація | Бромний тест - позитивний |
| Ідентифікація | УФ: Відповідає стандартному спектру |
| Термостійкість | Немає змін кольору після нагрівання до 105°С протягом 90 хв |
| Масова частка основної речовини,% | 99,0-101,0 |
| Температура плавлення, °С | 133 - 135 |
| Вологість,% | 133 - 135 |
| Залишок після прожарювання,% | ≤ 0,2 |
| Альдегід,% | ≤ 0,1 |
| Сульфати (SO4),% | ≤ 0,02 |
| Хлориди (CI),% | ≤ 0,014 |
| Органічні летючі включення | Відповідає |
| Миш’як, мг/кг | ≤ 2 |
| Свинець (Pb), мг/кг | ≤ 2 |
| Ртуть, мг/кг | ≤ 1 |
| Важкі метали, мг/кг | ≤ 10 |
| ГМО | Не містить |
| Немає додаткових характеристик |
|---|
Купити Сорбінова кислота ви можете в інтернет-магазині ХімЕлемент за найнижчою ціною оптом і в роздріб.
Наші фахівці з логістики готові організувати доставку в Київ, Дніпропетровськ, Харків, Одесу, Херсон, Запоріжжя. Також доставка можлива в такі міста, як: Львів, Вінниця, Полтава, Івано-Франківськ, Хмельницький, Житомир, Черкаси, Миколаїв, Рівне, Суми, Тернопіль, Луцьк, Кіровоград та Чернівці.
Якщо Вашого міста немає в списку - не засмучуйтеся. Ми готові підійти індивідуально до кожного клієнта і доставити Сорбінова кислота по всій Україні.
Також раді повідомити Вам, що ТОВ "ХімЕлемент" тепер займається постачанням хімічної сировини в Молдову. Ви можете купити Сорбінова кислота в Молодове з доставкою по зручній для Вас схемі оплати!
