Моностеарат (Е491) - це біла порошкова речовина, що є сумішшю двох кислот: пальмітинової і стеаринової.
Має природне походження і відрізняється завдяки цьому фактору, щодо інших харчових добавок-емульгаторів.
Дана речовина стабільна в будь-яких умовах і не проявляє жодних ознак негативного впливу на людський організм. Позначається цей компонент індексом Е491.
Моностеарат (Е491) застосовується у виробництві хлібобулочних виробів (здобної продукції), молочної продукції та морозива.
Використовують цю речовину у виготовленні соусів, чайних екстрактів, у приготуванні фруктових напоїв, кондитерських виробів, різної глазурі. Є цей інгредієнт невід'ємною частиною у приготуванні замінників молока і вершків, жувальних гумок.
У різних технологічних циклах дана речовина може бути використана в якості текстуратора, стабілізатора і піногасника. Може також служити наповнювачем харчових барвників.
Використовують даний хімікат і у нехарчових галузях виробничої діяльності. Зокрема, може застосовуватися у косметичному виробництві, у фармакології і у виробництві БАД.
Номери телефонів відділу продажів
Графік роботи менеджерів
Понеділок - п'ятниця
з 9:00 - 18:00
| Немає характеристик |
|---|
| Немає додаткових характеристик |
|---|
Купити Моностеарат (E491) ви можете в інтернет-магазині ХімЕлемент за найнижчою ціною оптом і в роздріб.
Наші фахівці з логістики готові організувати доставку в Київ, Дніпропетровськ, Харків, Одесу, Херсон, Запоріжжя. Також доставка можлива в такі міста, як: Львів, Вінниця, Полтава, Івано-Франківськ, Хмельницький, Житомир, Черкаси, Миколаїв, Рівне, Суми, Тернопіль, Луцьк, Кіровоград та Чернівці.
Якщо Вашого міста немає в списку - не засмучуйтеся. Ми готові підійти індивідуально до кожного клієнта і доставити Моностеарат (E491) по всій Україні.
Також раді повідомити Вам, що ТОВ "ХімЕлемент" тепер займається постачанням хімічної сировини в Молдову. Ви можете купити Моностеарат (E491) в Молодове з доставкою по зручній для Вас схемі оплати!
