Ксантановая камедь (Е415)

Код товара: #110
Минимальная фасовка: 25.0 кг.
Цену уточняйте у менеджера

Ксантановая камедь (Е415) – природное химическое соединение. Данное вещество является полисахаридом, которое добывается ферментационным путем, используя Xanthomonas campestris (межклеточное вещество). Выпускается в виде белого порошка, который не имеет никаких вкусовых качеств и запаха.

Данное вещество обладает прекрасным эмульсионным эффектом. Поэтому применение ксантановой камеди (Е415) крайне необходимо для создания многих косметических средств, например кремов, бальзамов и шампуней. Помимо этого, данное вещество прекрасно сохраняет консистенцию различных продуктов и используется в пищевой индустрии в качестве пищевой добавки Е415. 

При помощи этой добавки можно приготовить различные соусы, подливки, разнообразные вторые блюда с сохранением вязкости, например в приготовлении майонезов средство связывает и удерживает вместе искусственные яичные белки и жировую эмульсию. 

Также ее добавляют в хлебобулочные изделия и молочные продукты. С добавлением ксантановой камеди продукты сохраняют свою влагу при высоких температурных обработках, а также увеличивается срок хранения готовых изделий. Ксантановая камедь незаменимый продукт для многих производственных структур, которые являются главными ее потребителями.


Перейти в рубрику Пищевые добавки

Номера телефонов отдела продаж

График работы менеджеров

Понедельник - Пятница

с 9:00 - 18:00

(097) 71-38-222

(063) 71-38-222

(066) 71-38-222

(044) 586-53-22

Купить
Внешний вид (цвет) Кремово - белый
Вязкость 1%-ного раствора препарата, cPs 1472
Размер частиц, mesh 80
Коэфициент деформации , % 7,8
Нет дополнительных характеристик

Оплата и доставка

Купить Ксантановая камедь (Е415) вы можете в интернет-магазине ХимЭлемент по самой низкой цене оптом и в розницу.

Наши специалисты по логистике готовы организовать доставку в Киев, Днепропетровск, Харьков, Одессу, Херсон, Запорожье. Также доставка возможна в такие города, как: Львов, Винница, Полтава, Ивано-Франковск, Хмельницкий, Житомир, Черкассы, Николаев, Ровно, Сумы, Тернополь, Луцк, Кировоград и Черновцы.

Если Вашего города нет в списке – не огорчайтесь. Мы готовы подойти индивидуально к каждому клиенту и доставить Ксантановая камедь (Е415) по всей Украине.

Также рады сообщить Вам, что ООО "ХимЭлемент" теперь занимается поставкой химического сырья в Молдову. Вы можете купить Ксантановая камедь (Е415) в Молодове с доставкой по удобной для Вас схеме оплаты!

Также предлагаем