В связи с отключениями электроэнергии, мобильные номера могут не работать. Как только появится связь - мы вам перезвоним. Также вы можете обратиться через мессенджеры на сайте и форму "перезвоните мне"
Ксантановая камедь (Е415) – природное химическое соединение. Данное вещество является полисахаридом, которое добывается ферментационным путем, используя Xanthomonas campestris (межклеточное вещество). Выпускается в виде белого порошка, который не имеет никаких вкусовых качеств и запаха.
Данное вещество обладает прекрасным эмульсионным эффектом. Поэтому применение ксантановой камеди (Е415) крайне необходимо для создания многих косметических средств, например кремов, бальзамов и шампуней. Помимо этого, данное вещество прекрасно сохраняет консистенцию различных продуктов и используется в пищевой индустрии в качестве пищевой добавки Е415.
При помощи этой добавки можно приготовить различные соусы, подливки, разнообразные вторые блюда с сохранением вязкости, например в приготовлении майонезов средство связывает и удерживает вместе искусственные яичные белки и жировую эмульсию.
Также ее добавляют в хлебобулочные изделия и молочные продукты. С добавлением ксантановой камеди продукты сохраняют свою влагу при высоких температурных обработках, а также увеличивается срок хранения готовых изделий. Ксантановая камедь незаменимый продукт для многих производственных структур, которые являются главными ее потребителями.
Перейти в рубрику Пищевые добавки
Номера телефонов отдела продаж
График работы менеджеров
Понедельник - Пятница
с 9:00 - 18:00
| Внешний вид (цвет) | Кремово - белый |
|---|---|
| Вязкость 1%-ного раствора препарата, cPs | 1472 |
| Размер частиц, mesh | 80 |
| Коэфициент деформации , % | 7,8 |
| Нет дополнительных характеристик |
|---|
Купить Ксантановая камедь (Е415) вы можете в интернет-магазине ХимЭлемент по самой низкой цене оптом и в розницу.
Наши специалисты по логистике готовы организовать доставку в Киев, Днепропетровск, Харьков, Одессу, Херсон, Запорожье. Также доставка возможна в такие города, как: Львов, Винница, Полтава, Ивано-Франковск, Хмельницкий, Житомир, Черкассы, Николаев, Ровно, Сумы, Тернополь, Луцк, Кировоград и Черновцы.
Если Вашего города нет в списке – не огорчайтесь. Мы готовы подойти индивидуально к каждому клиенту и доставить Ксантановая камедь (Е415) по всей Украине.
