Фруктоза харчова - це кристалічний порошок із солодким смаком, без виразного запаху. Відмінно розчиняється у воді. У природних умовах в розчиненому вигляді входить до складу майже всіх фруктових плодів і ягід.
Міститься в овочах і є складовою меду. За рівнем солодощі перевершує всі свої аналоги - сахарозу і глюкозу .
Фруктоза харчова застосовується у харчовому виробництві в якості речовини-замінника цукру. Використовують її у виготовленні продукції кондитерського виробництва: у випічці, у фруктових десертах і в інших різновидах солодощів.
Може використовуватися у переробці молока та випуску молочнокислої продукції. А також, застосовується для виготовлення варення, джемів, морозива та інших продуктів харчування.
Застосування цього замінника цукру має ряд позитивних моментів, пов'язаних з тим, що споживання фруктози не викликає збільшення вмісту цукру у крові (що абсолютно неприпустимо для діабетиків).
А також не має негативного впливу на зубну емаль, дозволяє у деяких випадках знизити необхідну температуру при приготуванні продуктів. А також дає можливість знижувати калорійність їжі.
Фруктоза не забезпечує відчуття ситості споживачеві, внаслідок чого відомі випадки, коли споживання їжі з цією добавкою призводило до хронічного переїдання і ожиріння.
Перейти в рубрику Підсолоджувачі
Номери телефонів відділу продажів
Графік роботи менеджерів
Понеділок - п'ятниця
з 9:00 - 18:00
| Вологість,% | < 0,5 |
|---|---|
| Втрати при висушуванні, % | < 0,3 |
| Кислотність, ml | < 0,5 |
| Масова частка основної речовини, % | 98-102 |
| Залишок після прожарювання | < 0,05 |
| Свинець (Pb), мг/кг | < 0,2 |
| Важкі метали (як Pb), мг/кг | < 0,5 |
| Загальний вміст бактерій, cfu/g | < 100 |
| Коліформи mpn/100 грам | < 30 |
| Сальмонела | Відсутня |
| Золотистий стафілокок в 1 г | Відсутній |
| Грибки і дріжджі, cfu/g | < 10 |
| Розмір частинок, mesh | 20-60 |
| ГМО | Відсутнє |
| Хлориди (Cl), % | < 0,018 |
| Миш’як, мг/кг | < 1,0 |
| Виробник | Китай |
| Немає додаткових характеристик |
|---|
Купити Фруктоза харчова ви можете в інтернет-магазині ХімЕлемент за найнижчою ціною оптом і в роздріб.
Наші фахівці з логістики готові організувати доставку в Київ, Дніпропетровськ, Харків, Одесу, Херсон, Запоріжжя. Також доставка можлива в такі міста, як: Львів, Вінниця, Полтава, Івано-Франківськ, Хмельницький, Житомир, Черкаси, Миколаїв, Рівне, Суми, Тернопіль, Луцьк, Кіровоград та Чернівці.
Якщо Вашого міста немає в списку - не засмучуйтеся. Ми готові підійти індивідуально до кожного клієнта і доставити Фруктоза харчова по всій Україні.
Також раді повідомити Вам, що ТОВ "ХімЕлемент" тепер займається постачанням хімічної сировини в Молдову. Ви можете купити Фруктоза харчова в Молодове з доставкою по зручній для Вас схемі оплати!
